“Jüdisch Essen” heißt Einhaltung der Kaschrut-Gesetze. Zu dieser aller ersten Grundregel kommt noch hinzu, wie wir uns ernähren – als einer Wahrnehmung der wahren Quelle unseres Wesens und dem Zweck des Essens.

Wir sprechen deshalb vor und nach dem Essen einen Segensspruch. Sollten wir Brot essen, waschen wir uns vorher die Hände. Unsere Nahrungsmittel sollten wir mit großem Respekt behandeln - unser Esstisch gleicht „dem Altar im heiligen Tempel“ - denn auch Essen ist ein Weg, G-tt zu dienen.