Eine Torarolle darf nur auf Pergament, das aus der Haut eines koscheren Tieres hergestellt wurde, geschrieben werden. Das Tier muss allerdings nicht rituell geschlachtet worden sein. Wenn das Tier koscher ist, dann darf das Pergament, das aus seiner Haut hergestellt wurde, verwendet werden. Pergament aus Fischhaut darf nicht benutzt werden, da Fischhäute einen unangenehmen Geruch haben, der einer Torarolle nicht angemessen ist. Das Pergament muss mit der Absicht hergestellt werden, es für eine Torarolle zu verwenden. Daher muss ein Jude diese Arbeit erledigen oder zumindest dabei helfen.
Bevor ein Schriftexperte damit beginnt, eine Torarolle zu schreiben, muss er Linien in Form von Rillen auf dem Pergament anbringen. Das Werkzeug, das man für diesen Zweck verwendet, darf keine Farbe auf dem Pergament hinterlassen. Diese Linien sollten auch mit der Absicht angebracht werden, eine Torarolle zu schreiben.
